賭城背後的隱形支柱:拉斯維加斯的勞動力結構與無證移民

拉斯維加斯的運作,不只是燈光與資本,更依賴一層很少被看見的勞動結構。
當本地勞動力持續上移,而某些工作卻始終存在,這座城市是如何維持運作的?